Daucus carota

二年生植物，15公分到1公尺高。根屬軸根系，莖光滑無毛到質柔毛，毛為白色。葉為複葉，2-3個小葉，多硬毛；葉片從線形到卵形，邊緣深鋸齒，尖端突尖。 花軸可達30公分長，多硬毛；總苞由多數羽狀裂葉的苞片構成，可達5公分長，裂片成絲狀或線狀。複繖形花序，外緣繖幅長且內彎，小總苞片邊緣全緣或線狀。花萼有小鋸齒。花瓣白、黃或淺紫，外緣的花呈放射狀；在小傘狀中心的花有時呈紅色。子房披剛毛；花柱0.5-1公釐長。果實卵形，2-3公釐，稜不突出，有些微剛毛；二級稜翅有刺，刺白色，在二級稜下有硬伏毛。